Esperienze in Masseria
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Scopri le Nostre Esperienze in Masseria
Vivi esperienze autentiche direttamente nella nostra masseria, dove tradizione e artigianato si incontrano per creare momenti indimenticabili.
Angolo del Casaro: Caciocavallo Impiccato
Guidato dai maestri casari, preparerai la mozzarella fresca. Seguirà una degustazione di latticini freschi accompagnato da un ottimo calice di vino.
Cooking Class: Orecchiette o Sagne n'cannulate
Vivi l'emozione della cucina salentina autentica: mani nella farina, risate e profumi di casa. Guidato da uno chef o da una vera massaia, imparerai l'arte della pasta fresca fatta a mano, creando orecchiette o sagne n'cannulate seguendo le antiche ricette tradizionali. Potrai assaporare le tue creazioni in un pranzo conviviale, condividendo momenti autentici di tradizione culinaria salentina.
Cooking Class: Mustazzoli e Purceddhruzzi
Immergiti tra i dolci profumati della tradizione salentina: mani nella farina, risate e aromi di casa. Guidato da uno chef o da una vera massaia, scoprirai i segreti dei dolci tradizionali, imparando a preparare mustazzoli e purceddhruzzi seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione. Potrai degustare le tue creazioni in una degustazione conviviale, assaporando l'autenticità dei sapori di una volta.
Laboratorio di Cesteria Naturale
Lasciati guidare da un artigiano locale nell'antica arte della cesteria: intreccia fibre naturali e crea con le tue mani un piccolo manufatto, un sottopentola o un cestino da portare con te come ricordo. A fine laboratorio, goditi un aperitivo con prodotti locali e il calore autentico della tradizione salentina.
Workshop Creativo Argilla
Un'ora e mezza di creatività con l'argilla guidati da Luana dello Studio Luneba Ceramics: modellare o dipingere con materiali forniti in loco. Al termine, omaggio della giornata e aperitivo con prodotti tipici.
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